Ingredientai:
- 60 g nesūdyto sviesto
- 109 g tamsaus arba šviesaus rudojo cukraus (naudojau tamsų)
- 120 ml grietinėlės
- 2 g druskos (arba 1/4 šaukštelio paprastos druskos), pagal skonį
- 8 ml vanilės ekstrakto, pagal skonį
Paruošimas:
- Ištirpinkite sviestą vidutinio storio puode ant vidutinės ugnies.
- Įpilkite cukraus, grietinėlės ir druskos, gerai išmaišykite.
- Užvirkite labai švelniai ir virkite apie penkias minutes, kartais pamaišydami.
- Nuimkite nuo ugnies ir įpilkite vieną arbatinį šaukštą vanilės ekstrakto, maišydami, kad viskas gerai susimaišytų.
- Paragaukite ir, jei reikia, pridėkite daugiau druskos ar vanilės.
- Patiekite šaltą arba šiltą ant vanilinių ledų, keptų kriaušių ar pyrago. Padažas sutirštės, kai atvės.
Laikymas:
Padažą galima laikyti šaldytuve hermetiškame inde ir pašildyti mikrobangų krosnelėje arba mažame puode. Laikomas šaldytuve, jis išsilaikys mažiausiai dvi savaites.
Kaip dovaną:
Jei norite dovanoti padažą, dėti į mažus stiklainius, tačiau nepamirškite, kad sviesto ir grietinėlės gaminiai nėra saugūs ilgalaikiam konservavimui. Laikyti šaldytuve ir suvartoti per dvi savaites.
Kūrybinga rašytoja, besidominti asmeniniu augimu, psichologija ir harmoningu gyvenimo būdu. Savo tekstuose ji siekia atrasti pusiausvyrą tarp kasdienio gyvenimo iššūkių ir vidinės ramybės, ieškodama ne tik atsakymų, bet ir įkvėpimo keliančių klausimų.
