Šios lengvos vištienos tortilijos yra puikus „greito patiekalo“ variantas užimtam vakarui arba lengvai savaitgalio vakarienei. Jos yra ne tik greitai paruošiamos, bet ir smagios gaminti! Tiesiog uždėkite mėgstamus įdarus ant tortilijos segmentų, įpjaukite iki centro, sulankstykite ir paskrudinkite. Patiekite su grietine arba saldžiu čili padažu.
Ko reikės tortilijos su vištiena gaminimui?
- Tortilijos: Galite naudoti bet kokias tortilijas ar apvalius duonos lakštus – geriausia, kad jos būtų didesnės, nes mažesnes sunkiau sulankstyti.
- Vištiena: Naudoju tarkuotą vištieną, puikiai tinka, jei turite likučių nuo keptos vištienos. Bet galima naudoti bet kokią mėsą!
- Kukurūzų traškučiai: Patinka, kad jie prideda traškumo galutiniam produktui.
- Avokadas ir špinatai: Šviežiam skoniui.
- Grietinė: Patepimui ir praturtinimui.
- Salsa: Suteikia šiek tiek pikantiškumo.
- Tarkuotas sūris: Skonis ir tekstūra.
Kaip pasigaminti tortiliją su vištiena?
1 žingsnis: Paruoškite tortilijas. Padėkite tortiliją ant stalviršio arba pjaustymo lentelės. Naudodami peilį arba žirkles, padarykite įpjovą nuo centro iki krašto, kaip pjaustant tortą. Pradedant nuo įpjovos ženklo, keturiose tortilijos dalyse išdėliokite šiuos įdarus:
- Avokadas ir špinatai
- Grietinė ir virta vištiena
- Salsa ir kukurūzų traškučiai
- Tarkuotas sūris
2 žingsnis: Sulankstykite tortilijas. Pradėkite nuo avokado segmento ir sulankstykite jį ant salsos ir kukurūzų traškučių. Tada sulankstykite ant vištienos ir galiausiai ant sūrio segmento. Tai užtikrins, kad sūris išsilydys, o vištiena sušils. Pakartokite su likusiomis tortilijomis ir ingredientais.
3 žingsnis: Paskrudinkite tortilijas. Įdėkite sulankstytas tortilijas į karštą sumuštinių keptuvę ir kepkite, kol sūris pradės lydytis, o išorė taps auksinė. Patiekite iš karto su grietine arba aštriu majonezu.
DUK apie tortilijos su vištiena gamyba
Ar svarbu, kokia tvarka dedami įdarai? Nėra labai svarbu, bet man patinka, kad mėsos ir sūrio segmentai būtų ant tortilijos išorės, kad būtų arčiau šilumos šaltinio, kai skrudinama keptuvėje arba sumuštinių keptuvėje.
Ar galima naudoti be glitimo tortilijas? Žinoma, kad galima. Galbūt šiek tiek pašildykite mikrobangų krosnelėje, kad būtų minkštesnės.
Kokius dar įdarus galima pridėti? Galite naudoti ką tik norite! Nuo jautienos iki kumpio ar šoninės (arba visai be mėsos), taip pat galite pridėti pomidorų, agurkų, alyvuogių, fetos, humuso ir kt. Galimybės yra begalinės.
Patarimai gaminant tortiliją su vištiena
- Šis receptas puikiai tinka likučiai nuo keptos vištienos. Būkite atsargūs, kad kiekvieną ketvirtį neperkrautumėte įdarais, nes tai gali apsunkinti sulankstymą ir kepimą.
