Pastaruoju metu migdolų pienas tapo vienu populiariausių augalinių gėrimų, tačiau verta pasidomėti, kas slypi už šio madingo pasirinkimo, ypač jei ieškote alternatyvų įprastam karvės pienui.
Migdolų pieno paklausa auga
Sparčiai populiarėjant augaliniams pieno pakaitalams, migdolų pieno gamyba taip pat smarkiai išaugo. Vien pastaruosius kelerius metus šio gėrimo pajamos viršijo milijardą dolerių, o gamybos mastai nuolat didėja. Kadangi migdolų reikia vis daugiau, dauguma jų užauginama didžiulėse plantacijose vienoje pasaulio vietoje – Kalifornijoje, kuri tiekia didžiąją dalį pasaulio migdolų.
Bitės – svarbiausias veiksnys migdolų ūkiuose
Kad migdolų derlius būtų gausus, būtinos bitės – šie vabzdžiai apdulkina migdolų žiedus. Migdolų plantacijos labai plačios, tad norint jas apdulkinti, reikia itin didelių bičių kolonijų. Tačiau tokia aplinka bitėms nėra palanki, nes gausu veiksnių, kurie trikdo jų įprastą gyvenimą.
Intensyvus apdulkinimo laikotarpis
- Apdulkinimo sezonas prasideda anksčiau nei natūralus bičių aktyvumo laikotarpis, todėl bitės priverstos dirbti, kai paprastai ilsisi.
- Migdolų plantacijose naudojami chemikalai – pesticidai, kurie kenkia bičių sveikatai.
- Be to, į vežamų bičių kolonijas gali įsimaišyti atvežtos, agresyvesnės bičių veislės ar plisti parazitai.
Bičių populiacijos problemos
Pastaraisiais metais vis daugiau pranešimų apie masiškai nykstančias bites. Kai kuriais vertinimais, kasmet netenkama milijonų bičių. Tam įtakos turi ne tik intensyvus žemės ūkis ir pesticidai, bet ir klimato pokyčiai bei ligos. Pavyzdžiui, vieną žiemą net trečdalis avilių žuvo dar nesibaigus šalčiams – tai vienas blogiausių sezonų per dešimtmetį.
Sudėtinga situacija ir nevienareikšmiai vertinimai
Už aplinkosaugą susirūpinę specialistai dažniausiai pagrindinėmis bičių nykimo priežastimis laiko pesticidų naudojimą ir klimato kaitą. Kai kurios bičių rūšys jau įtrauktos į nykstančiųjų sąrašus, tačiau dauguma išliko nesumažėjus populiacijoms. Tačiau tik dalis ekspertų pabrėžia, kad kai kurios migdolų pramonės pastangos skirtos pagerinti bičių apsaugą.
Ginčai tarp ūkininkų ir aplinkosaugininkų
- Diskutuojama, kiek didelė yra bičių nykimo problema – nuomonės išsiskiria.
- Dalis migdolų sektoriaus atstovų tvirtina, kad investuoja į tyrimus ir sprendimus, kurie pagerintų bičių apsaugą ir sumažintų rizikas jų sveikatai.
Papildomos priemonės, galinčios padėti
Nors greitų sprendimų nėra, kiekvienas gali prisidėti saugodamas bites. Rekomenduojama vengti chemikalų sode ir kieme, palaikyti vietos ūkininkus, kurių veikla remiasi darniu ūkininkavimu. Taip pat verta sodinti augalus, traukiančius bites bei kitas apdulkintojus – taip padėsime kurti palankią aplinką mūsų svarbiems pagalbininkams.
