Masala chai – tai kvapni, prieskoniais kvepianti arbata, kuri vienu metu ir sušildo, ir palepina. Juodoji arbata, pienas, saldiklis ir...

Ekologiškas maistas dažnai kelia daugiau klausimų nei atsakymų: ką iš tiesų reiškia „ekologiškas“, kuo skiriasi nuo „natūralaus“, ar jis tikrai...

Aitrus, tirštas ir česnaku kvepiantis srirachos padažas per pastaruosius metus iš nišinio pagardo tapo beveik universaliu virtuvės „gelbėtoju“. Juo gardinami...

Vasabis daugeliui pažįstamas kaip ryškiai žalias, aitrus priedas prie sušių. Tačiau už šio „žalio gumulėlio“ slepiasi įdomi istorija ir svarbi...

Baltojo šokolado plytelė neprimena įprasto kakavos spalvos šokolado: ji šviesi, saldesnė, o „tikro šokolado“ poskonis dažnai būna gerokai švelnesnis. Vis...

Kečupas šiandien daugeliui atrodo kaip savaime suprantamas patiekalų priedas – saldžiarūgštis padažas, be kurio sunku įsivaizduoti dešrainius ar mėsainius. Vis...

Pica – vienas populiariausių patiekalų pasaulyje, bet jos kelias iki mūsų lėkščių yra gerokai ilgesnis ir įdomesnis, nei gali pasirodyti....

Triufeliai daugeliui asocijuojasi su prabanga: pakanka vos trupučio, kad paprastas patiekalas įgautų išraiškingą, žemišką ir savotiškai „muskusinį“ aromatą. Tačiau kartu...

Aliuminio folija – vienas patogiausių virtuvės pagalbininkų: pakloji ją ant skardos, kepi ar skrudini, o po to tiesiog išmeti ir...

Jei spėliojate, kiek laiko maistas išsilaiko šaldytuve, jūs ne vieni. Dažniausiai į produkcijos šviežumą pradėname rimčiau žiūrėti tik tada, kai...

Mėsainį galima kepti įvairiai: keptuvėje, ant kaitlentės plokštės ar orkaitėje po griliumi. Visgi kepsninė daugeliui išlieka numeris vienas, nes atvira...