Šis desertas tikrai privers nusišypsoti. Jis vadinamas „tinginiu” todėl, kad jam nereikia kepti, pagaminamas per mažiau nei 15 minučių ir tereikia vos penkių ingredientų.
Kodėl verta išbandyti šį tinginio receptą?
Štai kelios priežastys, kodėl šis receptas yra puikus pasirinkimas:
- Paruošimas užtrunka mažiau nei 15 minučių
- Nereikia orkaitės
- Reikia tik 5 ingredientų
- Galima pasigaminti iš anksto
- Kuo ilgiau laikomas, tuo skanesnis tampa
Kokie ingredientai reikalingi?
Šiam receptui pasirinkti vos keli pagrindiniai ingredientai, kad gamyba būtų kuo paprastesnė.
▢ 360 g arbatos sausainių (be gliuteno, jei reikia)
▢ 90 g ištirpinto juodojo šokolado (70 % kakavos)
▢ 90 g kakavos miltelių
▢ 396 g saldinto sutirštinto pieno
▢ 180 g ištirpinto nesūdyto sviesto
Kaip pagaminti tinginį?
- Ištirpinkite šokoladą ir sviestą Šokoladą ir sviestą galima ištirpinti mikrobangų krosnelėje arba nedidelėje keptuvėje ant silpnos ugnies. Išmaišykite iki vientisos masės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Jei įmaišysite per karštą šokoladą, sausainiai gali suminkštėti.
- Sutraukykite sausainius Rankomis susmulkinkite sausainius į mažesnius gabalėlius, tačiau nepertrinkite jų per smulkiai – tai suteiks desertui ypatingą tekstūrą.
- Paruoškite šokoladinę masę Į šokolado ir sviesto mišinį įmaišykite kakavos miltelius ir saldintą sutirštintą pieną. Maišykite, kol masė taps vientisa.
- Sujunkite su sausainiais Gautą šokolado masę supilkite ant susmulkintų sausainių ir gerai išmaišykite mentele arba rankomis, kol visi sausainiai pasidengs šokoladu.
- Suformuokite tinginį Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir į ją sudėkite šokolado ir sausainių mišinį. Tvirtai suspauskite, kad pyragas būtų vientisas ir neiširtų.
- Atšaldykite Uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldiklį 2-3 valandoms, kol sustings.
- Patiekite ir laikykite tinkamai Tinginį geriausia tiekti šaltą. Pjaustykite duonos peiliu, kad gabalėliai būtų tvarkingi. Likusius gabalėlius laikykite sandariame inde šaldytuve – taip desertas išliks šviežias iki savaitės.
Papildomi patarimai
- Sausainiai: Galima naudoti bet kokius arbatos sausainius, nebūtinai be gliuteno.
- Neįpilkite karšto šokolado ant sausainių – jei šokolado mišinys bus per karštas, sausainiai praras traškumą.
- Laikymas: Tinginį galima laikyti šaldiklyje iki trijų mėnesių arba šaldytuve iki savaitės. Jo nereikėtų palikti kambario temperatūroje ilgą laiką.
Šis paprastas ir skanus tinginio receptas puikiai tiks bet kokiai progai – lengvai paruošiamas, nereikia kepti, o rezultatas tiesiog nuostabus!
