Ar žvilgtelėjote į savo šaldiklio dugną ir pastebėjote ten įdubimus ar griovelius, einančius per visą paviršių? Nors tai gali pasirodyti keista, šis dizaino sprendimas nėra atsitiktinis. Greičiausiai esate nemažai kartų dėję į šaldiklį produktus nekreipdami dėmesio į šiuos griovelius, tačiau jie atlieka itin svarbų vaidmenį.
Kodėl šaldiklio apačioje yra grioveliai
Dauguma šaldiklių yra suprojektuoti taip, kad šaldomų produktų pagrindas nesiliestų visiškai prie plokščio paviršiaus, o būtų šiek tiek pakeltas ant išilginių griovelių. Šis sprendimas leidžia šalčiui cirkuliuoti aplink visą produktą, neleidžia drėgmei užsistovėti vienoje vietoje ir padeda palaikyti pastovią, optimalią šaldiklio temperatūrą.
Tokia konstrukcija apsaugo nuo pernelyg didelio šalčio kaupimosi vienoje vietoje. Maisto produktų sandėliavimas ant šiek tiek nelygaus paviršiaus veiksmingai užkerta kelią šaltiems plotams arba vietoms, kuriose susidaro daugiau drėgmės ir ledo nuosėdų.
Kaip grioveliai saugo šaldytą maistą
Nuo mažiausių daržovių iki didesnių produktų – tuos griovelius galite laikyti savo šaldiklio oro takais. Jie padeda orui laisvai judėti visame šaldiklyje, dėl to šaldymas pasiskirsto tolygiai, o maistas išlieka šviežesnis. Tokiu būdu išvengiama pernelyg didelio apledėjimo, o temperatūra šaldiklyje tampa tolygesnė.
Tolygus šaltis ypač svarbus apsaugant produktus nuo netolygaus užšalimo. Tai reiškia, kad išvengsite tokių problemų kaip iš dalies atitirpęs ar perdžiūvęs maistas.
Ką lemia plokščias šaldytuvo dugnas
Jei produktus sudedate ant visiškai lygios šaldiklio grindų, šaltis negali laisvai cirkuliuoti po jais. Dėl to po pakuotėmis kaupiasi drėgmė ir atsiranda vadinamos „šalčio kišenės“. Tokiose vietose gali pradėti formuotis ledas, pakuotės gali prišalti viena prie kitos ar prie sienelės, o daržovės ar kiti produktai aptraukiami šerkšnu.
Galimos plokščio pagrindo problemos
- Nelygus produktų užšalimas – vieni gali susiformuoti kaip akmuo, o kiti išlikti vos vėsūs.
- Ledas kaupiasi – ypač jei dedate karštus produktus tiesiai į šaldiklį, tarp jų ir sienelės greitai susiformuoja ledo sluoksnis.
- Padidėja energijos sąnaudos – šaldiklis turi įdėti daugiau pastangų, kad palaikytų šalčio balansą, todėl ilgainiui greičiau nusidėvi ir sunaudoja daugiau elektros energijos.
Ką daryti, jei šaldiklyje susikaupė storas ledo sluoksnis
Nesvarbu, ar šaldiklyje yra grioveliai, ar jų nėra, storas ledo sluoksnis signalizuoja apie sutrikusį oro srautą ar defektyvią atitirpinimo sistemą. Tokiu atveju verta kuo greičiau atitirpinti šaldiklį, kad užtikrintumėte tvarkingą veikimą ir išsaugotumėte šviežius produktus.
Kaip tinkamai atitirpinti šaldiklį
- Išimkite visus šaldymo produktus ir laikinai padėkite juos vėsioje vietoje arba šaltkrepšyje.
- Išjunkite šaldiklį ir palikite dureles atviras. Tirpstantis ledas gali sukelti netvarką, todėl paruoškite dubenį ar rankšluosčius vandeniui surinkti.
- Norėdami paspartinti atitirpimą, galite į vidų įdėti indą su šiltu (ne verdančiu) vandeniu ir uždaryti dureles – šiluma pagreitins ledo tirpimą.
- Niekada nesinaudokite peiliu ar metaliniais įrankiais, kad nenuspaustumėte ar nesulaužytumėte šaldiklio paviršių.
- Nuvalykite vidų švariu skudurėliu, drėkintu vandeniu su soda – taip pašalinsite kvapus ir paskutinius drėgmės likučius.
- Palaukite, kol viskas visiškai išdžius, tada įjunkite šaldiklį ir, pasiekus norimą temperatūrą, sudėkite produktus atgal. Produktus rekomenduojama sudėlioti taip, kad tarp jų liktų šiek tiek tarpo – taip oro cirkuliacija bus dar geresnė.
Ar šaldiklio sienelių grioveliai veikia taip pat?
Pastebėsite, kad kai kuriuose šaldikliuose specialūs grioveliai būna ne tik pagrinde, bet ir šonuose, ypač stalčiuose ar lentynose su tinkleliu. Jie atlieka tą pačią funkciją – užtikrina, kad oras aplink produktus judėtų laisvai, todėl šaldymas būtų veiksmingas ir tolygus.
Visa tai – mažos detalės, bet būtent tokie inžineriniai sprendimai gali padėti ilgiau išlaikyti šaldytą maistą šviežią bei sutaupyti energijos. Atkreipkite dėmesį į šiuos griovelius kitą kartą, kai ruošitės dėti produktus į šaldiklį – jie padeda jūsų maistui išlikti kokybiškam ir ilgiau šviežiam.
