Dideli pokyčiai laukia greito maisto mėgėjų – artimiausiu metu užsakymai viename populiariausių tinklų nebus tokie, kaip anksčiau. Technologijos keičia kasdienybę ne tik namuose ar biure, bet ir kiekvienoje greito maisto užkandinėje, ir šis procesas jau prasidėjo.
Kokie pokyčiai laukia užsakymo sistemoje
Didelis maisto tinklas diegia dirbtinio intelekto pagrindu veikiančią užsakymų valdymo sistemą, kurią ekspertai vadina „edge computing“. Pagrindinis tikslas – sumažinti klaidų užsakymuose skaičių ir užtikrinti, kad kiekvienas užsakymas būtų įvykdytas tiksliai pagal kliento pageidavimus. Pavyzdžiui, net jei darbuotojas netyčia pridėtų svogūnų į burgerį, kuriame jų neturi būti, sistema turėtų pastebėti šią klaidą dar prieš patiekalą atiduodant klientui.
Tai vykdoma diegiant specialias vidaus kameras, kurios atpažįsta skirtingus patiekalus bei jų sudėtį. Tokiu būdu užtikrinama, kad prie Jūsų stalo atkeliautų būtent toks patiekalas, koks buvo užsakytas.
Kokią naudą suteiks ši technologija
Naujoji sistema neapsiriboja tik užsakymų tikslumo didinimu. Specialūs įrenginiai taip pat stebės virtuvės technikos būklę ir padės nuspėti galimus gedimus. Tai itin aktualu žinant, kad ledų gaminimo įrenginiai ir kiti prietaisai dažnai stringa, o dėl to klientai kartais nusivilia.
Jau dabar tiekėjai montuoja įvairius jutiklius, kurie renka informaciją apie prietaisų veikimą. Surinkti duomenys leis greitai reaguoti į iškilusias problemas ir spręsti jas dar iki prietaisui sugedant. Tuo pačiu, bus įdiegtos AI paremtos pertvarkos ir važiuojamosiose užsakymo juostose. Klientai pastebės, kad užsakymo procesas tampa greitesnis ir efektyvesnis. Nors kai kurie žmonės gali ilgėtis gyvo bendravimo, tikėtina, kad šio patobulinimo nauda užmaskuos tokius pokyčius.
Kaip atrodys ateities užsakymai
Artimiausiu metu minėta sistema pasieks visus pasaulio restoranus, kurių jau yra daugiau nei 43 tūkstančiai. Virtuvės aprūpinamos išmaniais įrenginiais, įvedant ryšį su internetu, AI įdiegiama ir užsakymų punktuose bei vadybos srityje. Restoranų vadovai įgaus papildomų įrankių, kurie palengvins darbą ir padidins efektyvumą.
Kol kas sistema diegiama ir testuojama tik keliose vietose, todėl tikslus jos visuotinio veikimo laikas dar nėra aiškus. Tačiau pokyčiai vyksta sparčiai – tikėtina, kad netrukus užsakymai taps spartesni, tikslesni ir patogesni nei bet kada anksčiau.
