Vasara dažnai asocijuojasi su gardžiais kepsniais, dūmu kvepiančiomis daržovėmis ir nuotaikingu grilinimu kieme. Tačiau po kiekvieno pasisėdėjimo ateina laikas pasirūpinti grilio grotelėmis. Jei ieškote efektyvaus ir natūralaus būdo nuvalyti groteles, pasitelkite į pagalbą paprastą daržovę – svogūną.
Kaip svogūnas padeda valyti groteles
Svogūnas gali tapti puikiu įrankiu švarai palaikyti, nes jis ne tik be chemikalų pašalina nešvarumus, bet ir palieka nestiprų, švelniai dūminį aromatą ant paviršiaus. Tokiu būdu groteles išvalysite saugiai ir efektyviai, nerizikuodami likučių, kurie galėtų patekti ant maisto, likimu.
Grotelių valymo veiksmų eiga
Paruoškite grotelėms
- Pirma, verta trumpai pavalyti grotelės šepečiu, kad nuimtumėte stambesnes apnašas ir suodžius. Tam tinka švelnus šepetys, kuris neskaldo metalo ir nesubraižo paviršiaus.
- Po pirminio valymo įjunkite grillį ir palaukite 10–15 minučių, kol įkais (rekomenduojama temperatūra 200–230 laipsnių Celsijaus). Šiluma padės atlaisvinti prilipusius likučius.
Pasiruoškite svogūną
- Išsirinkite bet kokios rūšies šviežią svogūną – tiek balta, tiek geltona ar raudona veislė tiks šiam darbui. Perpjaukite svogūną pusiau išilgai, nenulupkite visos išorinės žievelės.
- Naudokite grilio žnyples arba ilgą šakutę, kad įsmeigtumėte pusę svogūno – bus saugiau ir paprasčiau rankoje laikyti bei kontroliuoti procesą.
Grotelių trynimas svogūnu
- Pradėkite trinti karštas groteles svogūno pjūviu žemyn. Iš svogūno besiskiriančios sultys ir garai padės suminkštinti ir nuvalyti likučius bei riebalus. Švelniai patrinkite visą paviršių, kol nešvarumai pašalinami.
- Kai svogūnas supurvėja ir nebepasižymi efektyvumu, galite paimti kitą puselę/kitą svogūną – ypač jei groteles buvo stipriai užterštos.
- Baigę valymą, panaudotą svogūną tiesiog išmeskite arba kompostuokite.
Kodėl svogūnas yra veiksmingas?
Svogūno veiksmingumas slypi natūralių sulčių garuose ir rūgštingume. Trinant karštas groteles, svogūno sultys ir šiluma kartu sukuria garus, kurie lengvai susidoroja su riebalais ir pridegusiais maisto likučiais. Tuo pat metu svogūne esančios rūgštys padeda suardyti nešvarumus, o natūralios antibakterinės medžiagos papildomai dezinfekuoja paviršių.
Dar viena nauda – svogūno sultys šiek tiek praturtina grotelių paviršių, dėl to kepsnys įgyja subtilų, malonų aromatą. Nenaudojami jokie chemikalai, tad valymo procesas itin natūralus ir palankus maisto kokybei.
Tinka visų tipų griliams
Šis metodas puikiai tinka tiek anglies, tiek dujiniams griliams. Nepriklausomai nuo naudojamo kuro, svogūnas padės efektyviai pašalinti prilipusius maisto gabalėlius ar riebalus. Jei tvarkote ir išorinį grilio paviršių, pasistenkite pasirūpinti jo blizgesiu – reguliarus valymas garantuos, kad grilis tarnaus ilgiau ir išliks reprezentatyvus.
Patarimas
- Valydami groteles reguliariai, jų tvarkyti bus daug paprasčiau kiekvieną kartą. Natūralus būdas su svogūnu gali tapti jūsų grilinimo rutinos dalimi ir padėti išlaikyti skonį bei saugumą be papildomų pastangų.
