Italijoje makaronai – ne tik nacionalinis patiekalas, bet ir esminė gyvenimo dalis. Tad nenuostabu, kad šį pavasarį pakilę makaronų kainos sukėlė tikrą paniką – jos išaugo daugiau nei 17 procentų. Šalies gyventojai sunerimo tiek, kad vyriausybė buvo priversta surengti neeilinį posėdį ir ieškoti sprendimų situacijai suvaldyti.
Makaronų kainos augo dvigubai greičiau nei infliacija
Šiemet Italijoje populiariausių makaronų rūšių – spagečių, fettuccine, bucatini ir kitų – kainos kovą šoktelėjo net 17,5 proc., o balandį augimas siekė 16,5 proc. Tai žymiai viršijo bendrą infliacijos tempą šalyje, kuris tuo pat metu siekė kiek daugiau nei 8 procentus.
Kainų kilimą išprovokavo keletas veiksnių. Dauguma šiuo metu parduodamų gaminių buvo pagaminti tada, kai žaliavų – ypač kietųjų kviečių – ir energijos kainos buvo pasiekusios aukščiausią lygį. Tam daug įtakos turėjo tiekimo grandinės sutrikimai, brangstantis kuras bei karo veiksmai Ukrainoje.
Vyriausybė laukia, o gyventojai svarsto streiką
Didėjantį nepasitenkinimą išreiškė ir patys italai – kai kurie paragino surengti simbolinį „makaronų streiką” ir taip atkreipti dėmesį į staigų kainų augimą. Tuo tarpu šalies vadovai pasirinko palaukti – prognozuojama, kad kviečių ir energijos kainai sumažėjus, makaronai ateityje atpigs.
Ar ši krizė paveiks kitų šalių pirkėjus?
Nors drastiškų permainų už Italijos ribų tikėtis neverta, kai kurios šalys gali pajusti mūsų aptariamos krizės atgarsius. Italai kasmet suvartoja apie 23 kilogramus makaronų vienam asmeniui – tai skaičius, kuris smarkiai viršija daugelio kitų šalių rodiklius. Visgi ir kitose valstybėse makaronų kainos šiemet pasiekė rekordus – pavyzdžiui, vasarį kai kurių rūšių kilogramas kainavo daugiau nei įprastai.
Kas laukia toliau?
Kviečių ir energijos kainoms vėl mažėjant, italų vyriausybė tikisi, kad makaronų kainos pamažu normalizuosis. Vis dėlto, artimiausi mėnesiai parodys, ar šios viltys išsipildys, o Italijos virtuvės mylėtojai galės vėl džiaugtis įprastu makaronų prieinamumu.
