Maisto ir gėrimų pasaulis nuolat ieško „kito didelio hito“, tačiau ne visos idėjos prigyja. Kartais ambicingi eksperimentai pasirodo tiesiog keisti, kartais – vartotojams nepatrauklūs, o kartais produktą pražudo pati koncepcija. Žemiau – ryškūs pavyzdžiai, kai garsūs prekių ženklai pabandė nustebinti, bet lentynose ilgai neužsibuvo.
Keisčiausi gėrimai, kurie neprigijo
Šoninės skonio limonadas
Vienas netikėčiausių bandymų – gazuotas gėrimas su šoninės skoniu. Nors jį dar galima rasti internetinėje prekyboje, įprastose parduotuvėse jis tapo retenybe. Vartotojų reakcijos dažnai būdavo negailestingos: smalsu paragauti, bet retas norėjo kartoti.
Saldainių gaivusis gėrimas
Kieti, žiedinės formos saldainiai daugybei žmonių asocijuojasi su vaikyste ir patogiu užkandžiu kišenėje. Visgi idėja tą patį skonį perkelti į gazuotą gėrimą 8-ajame dešimtmetyje nesuveikė – pirkėjai nepuolė jo griebti, o produktas greitai pranyko.
Kava, kurią reikėjo šildyti
Rinkai buvo pasiūlyta paruošta kava pakuotėse, kurią vartotojai turėjo pašildyti namuose. Idėja primena šiandien populiarius paruoštus gėrimus, tačiau tuo metu žmonės dar nebuvo pasiruošę tokiam formatui, tad sumanymas neįsitvirtino.
Spalvotas kečupas
Mintis „padaryti prieskonį linksmą“ pavirto kečupu, kuris buvo parduodamas neįprastų spalvų – pavyzdžiui, violetinės ar žalios. Nors tai traukė akį, daugeliui pati idėja atrodė neapetitiška, todėl spalvotas kečupas galiausiai buvo nutrauktas.
Kavos ir kolos hibridai
Ne vienas gamintojas bandė suderinti kavą su gazuotu gėrimu. Tokie „kavos–kolos“ eksperimentai skambėjo intriguojančiai, bet praktiškai daugelį atbaidė skonių derinys ir neaiški paskirtis: tai kava ar limonadas?
Vanduo iš alaus gamintojo
Alumi garsėjusi įmonė mėgino patekti į sparčiai augančią vandens rinką. Tačiau ištikimi pirkėjai, sieję prekės ženklą su alkoholiniu gėrimu, paprastam vandeniui entuziazmo neparodė, ir produktas greitai dingo.
„Pusrytinė“ kola su daugiau kofeino
Vienu metu buvo bandoma sukurti sodą, kurią vartotojai esą galėtų gerti rytais vietoje kavos. Akcentuota, kad joje daugiau kofeino nei įprastame variante. Vis dėlto žmonės, norėję ryte sodos, tiesiog rinkosi įprastą, todėl naujovė neišsilaikė.
Gėrimas su „gelio burbulais“
Dar vienas bandymas nustebinti – gazuotas gėrimas su plūduriuojančiais skonio gelio rutuliukais, vizualiai primenančiais dekoratyvinę lempą. Triukas atrodė įdomus, bet vartotojams pasirodė nepatogus ir ne itin patrauklus.
Gazuotas jogurtas
Jogurtas, supakuotas patogiai nešiotis, buvo pasiūlytas kaip „burbuliuojanti“ alternatyva. Nors skonių pasirinkimas buvo platus, pati idėja valgyti gazuotą jogurtą daugeliui pasirodė keista – produktas buvo greitai nutrauktas.
Maisto produktai, kurie prasilenkė su sveiku protu
Daržovių skonio želatina
Želatininės salotos su vaisiais kai kur buvo tikra klasika, tačiau vienu momentu rinka gavo dar drąsesnį variantą – želatiną su daržovių skoniais, tokiais kaip salieras ar daržovių mišinys. Vartotojams tai pasirodė pernelyg ekstremalu, todėl produktas tapo vienu ryškiausių nesėkmių pavyzdžių.
Šaldyti patiekalai iš dantų pastos gamintojo
Įmonė, žinoma dėl burnos higienos produktų, nusprendė žengti į šaldytų patiekalų segmentą ir pasiūlė, pavyzdžiui, lazaniją. Tačiau vartotojams toks prekės ženklo „persikūnijimas“ kėlė ne pasitikėjimą, o asociacijas, kurios su maistu nedera. Rezultatas – nesėkmingas projektas, net paveikęs pagrindinio produkto pardavimus.
Tyrelės suaugusiesiems
Kūdikių maisto gamintojas mėgino parduoti tyrelių tipo patiekalus studentams ir vienišiems valgytojams kaip greitą porciją. Skoniai buvo „suaugėliški“, tačiau pati tekstūra – košė lėkštėje – daugumai neatrodė patraukli, tad produktas neužsibuvo rinkoje.
„Pusryčių rinkinys“ vienoje pakuotėje
Buvo sugalvota parduoti dribsnius kartu su mažyte pieno porcija ir šaukšteliu – tarsi viskas, ko reikia, viename komplekte. Problema paprasta: daugeliui žmonių pieną iš šaldytuvo pasiimti neatrodė sudėtinga, todėl papildomas patogumas neatsvėrė kainos ir logistikos.
Keistos spalvos ir netikėti skoniai bulvytėms
Bulvytės, nudažytos ryškiai mėlynai ar pagardintos cinamonu bei šokoladu, sukėlė daugiau nuostabos nei apetito. Tokie variantai trumpam pasirodė parduotuvėse ir buvo greitai pašalinti.
„Tosterinė“ šoninė
Buvo mėginta sukurti individualiai supakuotą šoninę, skirtą dėti tiesiai į skrudintuvą. Tačiau riebalai ir kaitinimo prietaisas nėra geriausias derinys: idėja kėlė praktinių problemų, o skonis nepateisino patogumo pažado.
Užkandžiai ir „grožio“ idėjos, kurių niekas neprašė
Itin liesi traškučiai su olestra
Viena traškučių linija bandė pateikti mėgstamus skonius su minimaliai riebalų, pasitelkdama riebalų pakaitalą olestrą. Nors pradinis susidomėjimas buvo didelis, ilgainiui produktas prarado populiarumą ir buvo atsisakytas.
Šaldyti sulčių batonėliai iš bananų prekės ženklo
Bananais išgarsėjęs gamintojas mėgino praplėsti asortimentą ir pristatė šaldytus sulčių batonėlius. Nors investicijos buvo rimtos, vartotojai šios naujovės nepamilo, todėl ji neprigijo.
Limonadas iš traškučių gamintojo
Traškučių ir užkandžių milžinas bandė įsitvirtinti ir gėrimų lentynose, siūlydamas limonadą, kuris esą turėtų puikiai tikti prie sūrių užkandžių. Vis dėlto pirkėjai tokio derinio nepriėmė, ir idėja buvo pamiršta.
„Grožio gėrimas“
Populiarėjant funkciniams gėrimams, rinkoje pasirodė ir vadinamasis grožio gėrimas, orientuotas į išvaizdos puoselėjimą. Tačiau vartotojai jo neįtraukė į kasdienybę, todėl produktas ilgai neišsilaikė.
Mėlynų uogų skonio kola
Buvo bandyta pritraukti dėmesį ryškia spalva ir uoginiu skoniu. Nors idėja atrodė jaunatviška ir išsiskirianti, ji nesugebėjo tapti masiniu pasirinkimu ir liko trumpu eksperimentu.
Lūpų balzamas su sūrio užkandžio kvapu
Kvapnūs lūpų balzamai nėra naujiena, tačiau vienas sprendimas peržengė ribą: pasiūlytas balzamas, kvepiantis ryškiai oranžiniu sūrio užkandžiu. Smalsumą jis sukėlė, bet realaus poreikio dauguma pirkėjų nematė.
Netikėtos partnerystės ir keisti prekės ženklo posūkiai
Jogurtas su žurnalo vardu
Vienas gyvenimo būdo žurnalas nusprendė „pasiskolinti“ savo vardą jogurto linijai. Tačiau vien žinomumo nepakako – pirkėjams toks prekės ženklo šuolis į pieno produktus atrodė dirbtinas, todėl idėja nepasiteisino.
Šaltos kavos gėrimas su kola iš kapsulinės kavos gamintojo
Bandymas perkelti kapsulinės technologijos sėkmę iš kavos į gazuotus gėrimus nepavyko. Žmonėms buvo sunku suprasti, kodėl kolą reikėtų „gamintis“ taip, kaip rytinę kavą, todėl projektas greitai užsidarė.
Baltyminis pudingas su garsenybės vardu
Ankstyvaisiais 2000-aisiais rinkai buvo pasiūlytas baltymais praturtintas pudingas, reklamuotas per žinomą veidą. Produktas ne tik neįsitvirtino, bet ir atsidūrė teisinių ginčų epicentre, todėl labiau įsiminė dėl triukšmo nei dėl skonio.
Šios istorijos primena paprastą taisyklę: vien drąsos neužtenka. Net ir dideli prekių ženklai gali prašauti pro šalį, jei naujas produktas nesuderinamas su vartotojų lūkesčiais, kelia nepatogias asociacijas arba tiesiog neatrodo skanus.
