Alkališkai vandeniui šiuo metu skiriama nemažai dėmesio, tačiau daugelis žmonių kyla klausimas – ar jis iš tikrųjų naudingas ir vertas investicijų? Pabandykime išsiaiškinti, ką iš tiesų sako moksliniai tyrimai ir specialistų nuomonės apie šį populiarėjantį gėrimą.
Kas yra šarminis vanduo?
Šarminis vanduo – tai vanduo, kuriame ištirpinta daugiau tam tikrų mineralų, pavyzdžiui, kalcio, magnio ar natrio, kurie pakelia skysčio pH ir sumažina jo rūgštingumą. Būtent ši savybė dažnai pateikiama kaip pagrindinis tokio vandens pranašumas.
Paprastas pH paaiškinimas
pH skalė apibrėžia, kiek rūgštus ar bazinis yra skystis – skalė svyruoja nuo 0 iki 14. Vanduo, kurio pH yra žemiau 7, yra rūgštinis, o aukščiau 7 – šarminis. Sveiko žmogaus organizmo kraujas išlieka stabiliai neutralus – apytikriai pH 7,4, ir šią pusiausvyrą užtikrina įvairūs organai, tokie kaip inkstai, kepenys, plaučiai.
Dažni įsitikinimai apie šarminį vandenį
Paplitusi nuomonė, kad šarminis vanduo galėtų sumažinti organizmo rūgštingumą, tačiau šis požiūris nėra pagrįstas moksliniais įrodymais. Organizmo pH reguliavimą atlieka sudėtingi mechanizmai, todėl papildomas šarminio vandens vartojimas organizmo terpės nekeičia. Skrandžio rūgštis visiškai neutralizuoja šarminį vandenį dar prieš jam pasisavinant į kraują, o jei šarminės ar rūgščios medžiagos organizme susikaupia per daug, jos pašalinamos per inkstus.
Jus gali sudominti
Kada šarminis vanduo gali būti naudingas?
Nors mokslas neskuba priskirti šarminiam vandeniui stebuklingų savybių, kai kurios situacijos gali būti išimtimi. Asmenys, kuriuos vargina refliuksas, kartais pajunta palengvėjimą gerdami šarminį vandenį. Taip nutinka todėl, kad šarminė terpė gali sumažinti pepsino – fermento, sukeliančio gerklės ir stemplės dirginimą – aktyvumą. Tokiu būdu šarminis vanduo gali trumpam sumažinti ryškesnius refliukso simptomus.
Galimi pavojai ir apdirbimo skirtumai
Nors šarminis vanduo vidutiniam žmogui dažniausiai nėra pavojingas, kai kurių lėtinių ligų atveju, ypač sergant inkstų ligomis ar tam tikromis paveldimomis būklėmis, gerti daug šarminio vandens nerekomenduojama. Retais atvejais per didelis jo kiekis gali sukelti organizmo būklę, vadinamą alkaloze. Tuomet gali pasireikšti pykinimas, vėmimas, raumenų spazmai arba sumišimas.
Taip pat svarbu atsižvelgti, ar vanduo šarminamas natūraliai, ar chemiškai. Cheminėmis priemonėmis apdorotas vanduo gali netekti dalies naudingų mineralų ar juose atsirasti nereikalingų priemaišų. Dėl šios priežasties pranašesniu laikomas natūraliai šarminis vanduo.
Ar verta rinktis šarminį vandenį?
Apibendrinant, šiuo metu nėra tvirtų mokslinių duomenų, kurie įrodytų, jog šarminio vandens gėrimas yra būtinas sveikam organizmui ar kad jis žymiai pagerina sveikatą. Didžioji dalis sveikų žmonių gali visiškai patikimai palaikyti normalų pH tiesiog vartodami įprastą geriamo vandens kiekį. Vanduo yra pagrindinis skysčių šaltinis, ir gerti paprastą vandenį yra pakankama daugumai kasdienių poreikių – be papildomų išlaidų populiarioms tendencijoms.
