Kofeino mėgėjams dažnai kyla klausimas – kiek iš tiesų kofeino yra jų mėgstamoje kavoje? Nors kava – vienas geriausių natūralių kofeino šaltinių, jos stiprumas labai priklauso nuo daugybės veiksnių ir ne visos puodelio kavos dozės yra identiškos.
Nuo ko priklauso kofeino kiekis kavoje
Kiek kofeino yra kiekviename kavos puodelyje, lemia keletas svarbių aplinkybių. Svarbią reikšmę turi naudojamų pupelių rūšis ir skrudinimo laipsnis – šviesiai skrudintos pupelės paprastai turi daugiau kofeino nei tamsaus skrudinimo, nors pastarosios pasižymi išraiškingesniu skoniu.
Kofeino kiekį iš esmės paveikia ir malimo rupumas, vandens temperatūra, užpylimo laikas bei pasirinktas kavos gamybos būdas. Dėl to kofeino kiekis puodelyje yra tik apytikslis, tačiau galima nurodyti vidutines reikšmes.
Vidutinis kofeino kiekis puodelyje
Standartiniame aštuonių uncijų (apie 240 ml) puodelyje naminės juodos kavos paprastai būna 80–100 mg kofeino. Tačiau spėlioti neverta – kai kurios kavos rūšys ar grandinės gali gerokai viršyti šį skaičių.
Kiek kofeino randama žinomų kavinių kavoje?
Jei kavą mėgstate pirkti kavinėse, verta žinoti, kad skirtingų tinklų gėrimuose kofeino kiekis žymiai svyruoja dėl skirtingų pupelių ir paruošimo metodų.
- Didžiųjų kavinių kavos: Vienoje populiarioje kavinėje mažame (apie 240 ml) puodelyje rasite maždaug 155 mg, vidutiniame (apie 350 ml) – apie 235 mg, dideliame (apie 470 ml) – 310 mg, o ypač dideliame (apie 590 ml) – net 410 mg kofeino.
- Kavinių, siūlančių alternatyvų kavą: Kitose populiariose vietose kofeino kiekis mažesnis. Mažas 350 ml puodelis gali turėti 109 mg, vidutinis (470 ml) – 145 mg, o didelis (apie 620 ml) – 180 mg kofeino.
- Energingojo kavos puodelio mėgėjams: Yra ir tokių rūšių, kur kofeino kiekis išties išskirtinis – vienoje porcija gali būti net apie 54 mg kofeino viename uncijoje (30 ml). Tokias kavos pupeles dažniau renkasi tie, kurie tikisi ypatingo energijos pliūpsnio.
Kiek kofeino galima vartoti per dieną?
Kiek kavos galime išgerti, kad jaustumėmės puikiai, o organizmas nereaguotų nemaloniai? Specialistų teigimu, saikinga kofeino dozė laikoma 300–400 mg per parą. Tai prilygsta maždaug trims ar keturiems standartiniams kavos puodeliams.
Nors kavos antioksidantai naudingi sveikatai, per didelis kofeino kiekis gali iššaukti miego sutrikimų, nerimą ar širdies permušimus. Verta atsiminti, kad kiekvieno žmogaus jautrumas kofeinui skiriasi, todėl svarbu stebėti savo savijautą ir pasirinkti individualiai tinkamiausią kiekį.
Kavos poveikis organizmui
Kasdien vartojamas kavos gėrimas gali pastebimai paveikti savijautą bei organizmo funkcijas. Siekiant išvengti galimų nepageidaujamų pokyčių, verta įvertinti bendrą suvartojamo kofeino kiekį ir priimti sąmoningus sprendimus dėl mėgstamų kavos įpročių.
