Maisto apsaugoti nuo musių tampa aktualu kiekvienam, vos tik virtuvėje ar lauke pasirodo šie maži, sparnuoti svečiai. Kad ir kaip nemalonu būtų matyti musę ant savo patiekalo, dažnai kyla klausimas: kuo tai pavojinga sveikatai? Pažvelkime, kas vyksta, kai musė atsiduria ant jūsų maisto, ir kaip tai gali paveikti jūsų gerovę.
Kas nutinka, kai musė atsitūpia ant jūsų maisto
Gana populiarus įsitikinimas, kad musės tiesiog palieka savo pėdsaką ant maisto, pasirodo, turi tiesos. Musė negali kramtyti, todėl jai tenka skystinti maistą prieš jį praryjant. Ji išskiria virškinimo fermentus ant maisto paviršiaus, būtent taip jį suskystina – iš esmės, kartu palikdama su seilėmis ir kitų medžiagų likučius nuo ankstesnių „pietų“.
Be to, musės dažnai neatsispiria nuo išmatų palikimo, todėl ant jūsų maisto patenka ir mikrodozės išmatų. Tokie skysčiai ir likučiai gali būti kupini įvairiausių mikroorganizmų.
Kokius ligų sukėlėjus musės gali pernešti?
Musės gali pernešti pavojingas bakterijas, tokias kaip salmonelės ar E. coli, įvairius parazitus bei dizenteriją. Yra nustatyta, kad jos neretai išplatina ir antibiotikams atsparias bakterijų padermes. Kadangi musės dažnai juda tarp skirtingų aplinkų – nuo gyvūnų atliekų iki jūsų virtuvės stalo – jos tampa puikiu būdu platinti patogenus tiek tarp žmonių, tiek tarp gyvūnų.
Laimei, musės užneša tik labai mažą kiekį pavojingų bakterijų, todėl vienas trumpas tūpimas dažniausiai nesukelia rimtų pasekmių. Tačiau didžiausią riziką kelia tas atvejis, kai užterštas maistas ilgesnį laiką laikomas kambario temperatūroje. Tada bakterijos gali sparčiai daugintis ir tapti pavojingos sveikatai.
Kada reikėtų nerimauti dėl maisto?
Kartais musės užtupi ir ant itin užterštų paviršių, pavyzdžiui, šiukšliadėžių ar gyvūnų išmatų, prieš atsidurdamos ant maisto. Tokiu atveju rekomenduojama apsvarstyti maisto išmetimą, ypač jeigu žinoma, kad musė galėjo nešioti itin daug bakterijų. Visada verta atidžiai stebėti, kuriose vietose jos galėjo būti prieš paliečiant jūsų maistą, nors tai ir nėra paprasta.
Be to, svarbu maisto nelaikyti ištraukus iš šaldytuvo ir nepalikti jo ilgai šiltame ore – būtent tada bakterijų kiekis gali žymiai išaugti.
Kaip apsaugoti maistą nuo musių?
Norint išvengti musių antplūdžio, svarbu naudoti tinklinius langus ar duris, o lauke – uždengti maistą, naudoti maisto indus su dangčiais. Virtuvėje ar valgant lauke padės ir klijais padengti lipnūs spąstai musėms. Reguliariai plaukite stalviršius, nelaikykite šiukšlių atidengtų – taip sumažinsite musių susidomėjimą jūsų namais.
Kitas svarbus dalykas – maistą kuo ilgiau laikyti šaldytuve ir nestatyti jo ant stalo ilgiau, nei būtina. Tokiu būdu sumažinsite tikimybę, kad užneštos bakterijos ims greitai daugintis.
Kokie dar vabzdžiai gali kelti pavojų?
Nors musės gali platinti įvairius ligų sukėlėjus, dar didesnį pavojų kai kuriose šalyse kelia uodai ir erkės. Uodai geba perduoti rimtas ligas, tokias kaip maliarija, geltonasis drugys ar dengės karštligė, o klimato pokyčiai jų paplitimą gali dar labiau paskatinti. Erkės taip pat pavojingos, kadangi platina tokias ligas kaip Laimo liga, babeziozė ir kitas infekcijas, kurios gali būti labai sunkios, jei laiku nepradėtas gydymas.
Tad nors musės erzina, vertėtų dar labiau saugotis uodų ir erkių, ypač leidžiant laiką gamtoje ar keliaujant į šiltus kraštus.
