Gaminant pusryčius dažnai tenka ieškoti būdų, kaip sutaupyti laiko, ypač kai rytais viskas vyksta skubant. Užklausa, ar galima ruošti kiaušinienę mikrobangų krosnelėje, kyla daugeliui – juk norisi greitai pasigaminti šiltą patiekalą be papildomų rūpesčių. Ar mikrobangėje ruošta kiaušinienė gali būti puri ir skani, o gal geriau laikytis įprasto būdo keptuvėje?
Greiti pusryčiai mikrobangų krosnelėje
Kiaušiniai, kurių didžiąją dalį sudaro vanduo, puikiai tinka greitam gaminimui mikrobangėje. Tokiu būdu paruošta kiaušinienė gali būti puikus sprendimas skubantiems: vos kelios minutės, minimaliai indų ir beveik nėra nešvarios virtuvės. Kiaušinienę galima valgyti vieną, berti į sumuštinius ar suvynioti į buritus, pagardinti prieskoniais, sūriu ar kitais mėgstamais priedais.
Skonis ir tekstūra – kuo ypatinga mikrobangėje kepta kiaušinienė?
Nors kepant kiaušinius mikrobangėje jų skonis išliks panašus į ruoštų ant keptuvės, didžiausias skirtumas atsiskleidžia tekstūroje. Lėtai kepti kiaušiniai būna ypač purūs ir švelnūs, tuo tarpu mikrobangėje jie tampa truputį standesni, primenantys omletą. Apskritai, tinkamai pagardinus prieskoniais, skirtumo tarp šių dviejų būdų beveik nejausite.
Kaip pasigaminti kiaušinienę mikrobangų krosnelėje?
Vienas didžiausių šio metodo privalumų – visi procesai vyksta tame pačiame inde. Pakanka įmušti kiaušinius į nedidelį, karščiui atsparų dubenėlį, pagardinti druska, išplakti ir įberti papildomų ingredientų pagal skonį. Labai svarbu įpilti šiek tiek pieno ar vandens – ši drėgmė padės kiaušinienę išlaikyti purią. Norint sodresnio skonio, galima įlašinti grietinėlės ar įdėti šaukštelį lydyto sviesto.
Jei mėgstate eksperimentuoti, prieš kepdami įberkite prieskonių, tarkuoto sūrio, daržovių, žiupsnelį žalumynų ar net šiek tiek salsos arba traškučių kumpio. Viskas sumaišoma tame pačiame inde, tad vėliau liks tik patiekti!
Kepimo eiga ir svarbiausi patarimai
- Kai kiaušiniai paruošti, dėkite dubenį į mikrobangų krosnelę.
- Kepkite trumpais intervalais – po 20-30 sekundžių, kiekvieną kartą permaišydami. Taip išvengsite pervirimo ir kiaušinienė bus vienodai iškepusi.
- Labai svarbu atidžiai stebėti, kada kiaušiniai tik pradeda stingti. Nors gali atrodyti, kad jie dar nebaigti, karštis juos tuoj užbaigs iš vidaus.
- Priklausomai nuo jūsų mikrobangės galios ir dubenėlio dydžio, procesas gali užtrukti nuo 1 iki 2 minučių. Pirmą kartą išbandžius verta šiek tiek paeksperimentuoti, kad išsiaiškintumėte, kiek laiko tinka būtent jums.
Kodėl verta rinktis šį būdą?
Kiaušinienė mikrobangų krosnelėje – puikus pasirinkimas norintiems greito, šilto ir maistingo patiekalo ryte. Minimalus indų kiekis reiškia mažiau tvarkymo po pusryčių, o skonių įvairovė priklauso tik nuo jūsų fantazijos. Taisyklių beveik nėra: drąsiai maišykite įdarus ir prieskonius, ir kiekvieną rytą mėgaukitės vis kitokiu pusryčiu.
