Kietai virti kiaušiniai – maistingas užkandis, kuris greitai numalšina alkį ir tinka įvairioms progoms. Tačiau didesnis tokių kiaušinių kiekis virtuvėje dažnai sukelia rūpesčių: reikia didelio puodo, laukti, kol užvirs vanduo, o tada atsargiai sudėti kiaušinius, kad nesuskiltų. Kai dar pridėsime laukimą, kol jie išvirs – procesas tampa nuobodžiu.
Kiaušinių virimas orkaitėje: žingsnis po žingsnio
Nebūtina gaminti tradiciniu būdu. Jei norite išvirti daugiau kiaušinių vienu metu, lengvai galite išsisukti be didelio puodo ir vandens. Šiai gudrybei užtenka orkaitės ir keksiukų kepimo formos.
- Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 165 °C.
- Į kiekvieną keksiukų formos duobutę dėkite po vieną kambario temperatūros kiaušinį.
- Kepkite apie 30 minučių.
- Po kepimo leiskite kiaušiniams visiškai atvėsti, tuomet nulupkite lukštą.
Privalumai – mažiau rūpesčių ir švara virtuvėje
Kiaušinių kepimas orkaitėje gali pasirodyti neįprastas, jei to niekada nebandėte. Visgi šis būdas apverčia nusistovėjusią tradiciją: tiek daug kiaušinių vienu kartu nepavyks išvirti nė viename puode, o gaminimas bus gerokai švaresnis. Sugaišite mažiau laiko ir sumažės indų plovimo rūpesčių.
Kitoks požiūris į kiaušinių gaminimą
Tokiu būdu pagaminti kiaušiniai būna lygiai iškepę, todėl kiekvieną kartą galite džiaugtis puikia konsistencija. Jei šis būdas jums patiks, verta išbandyti ir kitus neįprastus kiaušinių ruošimo būdus. O norėdami pagaminti ypač purią kiaušinienę, eksperimentuokite įmaišydami netikėtų ingredientų – rezultatai gali maloniai nustebinti!
