Šiandien daugelis kalba apie išskirtinį „Sprite“ skonį greito maisto restoranuose, kuris jau spėjo tapti tikru interneto fenomenu. Socialiniuose tinkluose pilna juokelių, o žinomi prekių ženklai nevengia patys pasinaudoti šia banga, pabrėždami, kad tradicinis citrinų ir laimų limonadas iš fontano – tai visai kitas gėrimas nei buteliuose ar skardinėse parduodamas „Sprite“.
Kodėl restorane pasiūlytas Sprite skonis toks ypatingas?
Maisto mėgėjų tarpe seniai aptarinėjama, kodėl ši citrininė gaiva restoranuose atrodo daug ryškesnė nei kitur. Svarbiausias veiksnys – aukštos kokybės, ypatingai filtruotas vanduo. Vanduo, naudojamas gėrimui sumaišyti, praeina net keturis filtravimo etapus. Prieš sumaišant su sirupu jis būna jau atšaldytas – tai padidina angliarūgštės tirpumą, todėl pasiekiamas daug gaivesnis skonio pojūtis. Net ledo gamybai naudojamas tik filtruotas vanduo.
Be to, gėrimų sistemos nuolat tikrinamos ir prižiūrimos. Sirupo ir vandens proporcijas periodiškai tikrina ekspertai – būtent greito maisto restoranuose naudojama didesnė sirupo dalis, nei pramoniniu būdu išpilstomose limonado pakuotėse. Ši „turtingesnė“ sudėtis lemia intensyvesnį skonį ir saldumą.
Kas dar lemia skonio skirtumus?
Pati tiekimo sistema, pasirodo, taip pat turi įtakos. Restoranuose išsirinksite platesnį šiaudelį nei įprasta – ši detalė, anot specialistų, leidžia skoniui tolygiau pasklisti burnoje. Skonis atrodo stipresnis ir sodresnis, kai kontaktuoja su daugiau skonio receptorių.
Įdomu tai, kad nors „Coca-Cola“ ir gabenama specialiuose metaliniuose bakuose, „Sprite“ sirupas restoranuose atkeliauja paprasčiau – plastiku dengtoje dėžėje. Tačiau tai, pasak restoranų atstovų, skoniui įtakos nedaro.
Ar tai tikrai unikali Sprite versija?
Neretai girdima – ar „Sprite“ restoranuose kažkuo ypatingas, ar visgi tai tas pats gėrimas, kaip ir parduotuvėje? Nors kartais atrodo, kad gaunate kitokį produktą, ekspertai patvirtina – ši citrininė gaiva nesiskiria sudėtimi. Tačiau didelės įtakos visam skoniui turi maisto pasirinkimas.
Valgant kruopščiai pasūdytus bulvių gruzdinius ar sumuštinius, itin saldus gėrimas išryškėja dar labiau. Gydytojai pažymi: truputis druskos gali sustiprinti mūsų suvokiamą saldumą ir skonį, todėl, užsakius „Sprite“ su restorano užkandžiais, skonio jėga gali maloniai nustebinti.
Tad kitą kartą, užsisakę gaivaus limonado kartu su bulvytėmis, nebeabejokite – būtent šis saldumo ir sūrumo derinys sukuria ypatingą skonio pojūtį.
