„Paqui One Chip Challenge“ yra populiarus socialiniuose tinkluose vykstantis iššūkis, kuriame žmonės bando suvalgyti itin karštą tortilijos traškutį. Šis traškutis yra gausiai apibarstytas kapsaicinu, medžiaga, esančiu čili pipiruose. Jis ne tik sukelia stiprų deginimo jausmą burnoje ir gerklėje, bet gali kelti pavojų sveikatai, pasireikšiant kvėpavimo, stemplės ar net širdies problemomis. Po to, kai 2023 m. rugsėjį pranešta apie mirtiną atvejį – sveiko paauglio mirtį po kelių valandų nuo iššūkio dalyvavimo, gamintojas nutraukė šio traškučio platinimą.
Kas tai yra „One Chip Challenge“?
Tai populiarus socialiniuose tinkluose vykstantis iššūkis, kurį organizuoja tortilijų traškučių gamintojas „Paqui“. Dalyviams reikia suvalgyti vieną labai aštrų traškutį iš „Paqui“ specialiai tam skirtos pakuotės ir pabandyti kuo ilgiau nevalgyti bei negeriant. Jei dalyvis gali ištverti valandą be maisto ar gėrimo, jis laikomas „nenugalimu“, o tie, kurie pasiduoda greičiau nei per minutę, laikomi „bejėgiais“. Dalyviai raginami dalintis savo patirtimi ir reakcija socialinėse medijose.
Ar „One Chip Challenge“ traškutis yra tikrai toks aštrus?
Aštrumo suvokimas gali skirtis priklausomai nuo asmeninio skonio, tačiau traškutis „One Chip Challenge” yra pagamintas iš labai aštrių pipirų. Aštrumo pojūtį sukelia kapsaicinas. Jo kiekį maisto produktuose galima matuoti Scoville šilumos vienetų (SHU) skale. Pavyzdžiui, paprikos yra SHU skalėje nulinės, o grynas kapsaicinas siekia apie 15 milijonų SHU. Tuo tarpu pipirai, tokie kaip Carolina Reaper, gali turėti iki 2,2 milijono SHU, o Naga Viper Pepper – apie 1,4 milijono SHU. Tai reiškia, kad šie pipirai yra labai aštrūs ir sukelia stiprų aštrumo pojūtį.
Kas tai yra kapsaicinas?
Kapsaicinas yra junginys, randamas čili pipiruose, suteikiantis jiems charakteringą aštrumą. Nors čili pipirai naudoja kapsaiciną apsaugai nuo kenkėjų ir grybų, žmonės gali jį gauti tiek iš gamtos, tiek sintetinėmis priemonėmis. Jis parduodamas įvairiomis formomis, tokiomis kaip milteliai, skystis ar kremas. Nors kapsaicinas nėra nei spalvotas, nei kvapnus, jis stipriai dirgina akių, odos ir burnos gleivines.
Kokios kapsaicino panaudojimo sritys?
Šis junginys yra pagrindinė daugelio aštrumo produktų, tokių kaip pipirų purškalai, dalis. Be to, kapsaicinas vaidina svarbų vaidmenį skausmo procesuose mūsų kūne. Kai kurie žmonės naudoja kapsaicino kremus kaip skausmo malšinimo priemones, pavyzdžiui, artritui gydyti. Taip pat jis gali būti naudojamas gydant asmenis, kurie vartoja kanapes ir patiria tam tikrų simptomų.
Kokie pipirai įeina į „One Chip Challenge“ traškutį?
„One Chip Challenge“ traškutis kiekvienais metais gali skirtis pagal naudojamus pipirus. 2023 m. versijoje buvo naudojami Carolina Reaper ir Naga Viper pipirai, o ankstesniais metais buvo pridėta ir kitų rūšių, tokios kaip Sičuano ir Scorpion.
Kiek truks reakcija į „One Chip Challenge“ traškutį?
Dėl kapsaicino aštrumo, daugumai žmonių po to, kai jie suvalgo traškutį, iš karto jaučiamas deginimas burnoje ir gerklėje. Šie simptomai gali išlikti kelias valandas, tačiau kai kuriems gali užtrukti net kelias dienas.
Kaip elgtis po „One Chip Challenge“?
Kai suvalgote aštrų „One Chip Challenge“ traškutį, pienas gali būti geriau nei vanduo sumažinant burnos ir gerklės deginimo pojūtį, kurį sukelia kapsaicinas. Kai liečiate šį aštrų traškutį, įsitikinkite, kad kruopščiai nusiplaunate rankas, nes kapsaicino likučiai gali dirginti kitas kūno dalis, tokias kaip akys. Jei jausite dirginimą akyse, plaukite jas vandeniu ne mažiau kaip 15 minučių.
Ar yra pavojinga dalyvauti „One Chip Challenge“?
Daugumai žmonių, valgant produktus su kapsaicinu, kaip „One Chip Challenge“ traškutis, yra burnos ir gerklės deginimo pojūtis ir nepatogumų skrandyje. Tačiau kapsaicinas gali sukelti stipresnes sveikatos problemas, tokius kaip dusulys, alerginės reakcijos ar netgi širdies ritmo sutrikimus. Labai didelės kapsaicino dozės gali sukelti vėmimą, kuris gali būti pavojingas. Todėl svarbu būti labai atsargiam su aštriais produktais, ypač jei turite sveikatos sutrikimų, esate jautrus arba alergiški. „One Chip Challenge“ nėra tinka vaikams, paaugliams, asmenims su alergijomis, tiems, kurie kenčia nuo sveikatos problemų ar yra nėščios. 2023 m. tragiškas įvykis atsitiko su 14 metų berniuku, kuris mirė po to, kai dalyvavo šiame iššūkyje.
